[广东菜]--冬菇菜胆{图片}

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[广东菜]--冬菇菜胆{图片}

来源：网络发布时间：2006-07-17 发布人：菜谱大全网浏览：人次

【菜名】 [广东菜]--冬菇菜胆

【原料】

花菇60克，青梗白菜340克，油、姜各20克，鸡油45克，糖、料酒、香油各10克，鸡清汤50克，精盐、生粉各5克。

【制作过程】

1、将炒锅加油烧热，加入菜胆炒熟，移出码放盘内；

2、炒锅内留油烧热，加入花菇炒熟，移出码在菜胆之上；

3、将鸡汤烧热后，加入盐、糖、料酒、姜，用淀粉勾芡，收汁浇在盘上即可.

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